Nos menus - régionaux et frais

Mittags. Vital

Lachsfilet vom Grill

mit Teriyaki-Sauce auf gebratenem Reis mit Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Tofu Kebab

mit Minze-Joghurtsauce Kartoffeln

CHF 18,70

Mittags. Vital

Scharfes Schweinsgeschnetzeltes

mit Shitakepilzen und Lauch Safranlinguine Pack Choi

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kichererbsen-Polenta mit gebratenem Radicchio

CHF 18,70

Mittags. Vital

Maispouletbrüstchen vom Grill

Zitronensauce Tomatenrisotto Ofengemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Nussige Karotten-Rösti

mit fruchtiger Curry-Soja-Dip auf Ratatouille

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammragout

mit Minzsauce Neue Ofenkartoffel mit Kümmel Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Tagliatelle mit Linsen-Gemüse-Bolognaise

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pochiertes Forellenfilet

(Schweiz) Estragonsauce Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Erbsenrisotto mit

Pinienkernen und Koriander

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pfeffersteak vom Rind

Orecchiette Wurzelgemüse (Sellerie, Karotten, Schwarzwurzel)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Vegetarische Ravioli

mit Rahm-Käsesauce überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsbraten

mit Rotweinsauce Polenta Peperonigemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Blumenkohl-Curry

mit Mango und Tofu Couscous

CHF 23,80

Mittags. Vital

Schweinsgeschnetzeltes

mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten Reis Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Älpler Maggronen

mit Kartoffeln und Zwiebeln Apfelmus

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletschenkel aus dem Ofen

Griessschnitten Zucchetti

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Sellerie und Linsen mit Haselnüssen und Minze Gebratene Kartoffelschnitze und Creme fraiche

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindercurry

Nüdeli Pack Choi

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Zitronen-Auberginen-Risotto

mit Basilikum, Käsespäne und fritiertem Rucola

CHF 18,70

Mittags. Vital

Hackbraten

mit brauner Sauce Kartoffelstock Karotten

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Couscous mit Kapern, Oliven und Anis Vegan Nuggets

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Lachsschnitzel

(Norwegen) Zitronenrahmsauce Pilaw Reis Lattichgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Geröstete Pastinaken und

Süsskartoffeln mit Eiervinaigrette Gurkensalat mit Knoblauch und Ingwer

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Poulet

in Rahmsauce Spätzli Wirsinggemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Champignonschnitte

auf Toastbrot und Raclettekäse überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Entrecote vom Grill

Steinpilzsauce Herzoginkartoffeln Grüne Bohnen

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Vegetarische Paella

mit buntem Gemüse (Erbsen, Peperoni, Sellerie) und Tofuwürfelchen

CHF 23,80

Abend. Menü

Nüsslisalat mit Brotcroutons

und gebratenem Ziegenkäse Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geschnetzelte Kalbsleber

Ofenröschti

CHF 21,50

Abend. Menü

Kalter Teller mit Siedfleisch

und Tilsiter Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Kalbsbratwurst vom Grill

mit Senf Kartoffelsalat

CHF 21,50

Abend. Menü

Hauspastete mit Selleriesalat

und Preiselbeeren Basler Büürli

CHF 21,50

Abend. Menü

Aufschnitteller

mit Essiggemüse und Dinkelbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Crevettencocktail, Räucherlachs

und Fenchelsalat Kleine Brötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Ebly mit

Quorngeschnetzeltes und Ofengemüse (Blumenkohl, Sellerie, Tomaten)

CHF 21,50

Abend. Menü

Penne mit Gemüseragout

(Karotten, Sellerie, Zucchetti) mit Haloumischnitzel

CHF 21,50

Abend. Menü

Heisser Beinschinken

mit Senf und Kartoffelsalat

CHF 21,50

Abend. Menü

Omelette mit Kräutern

Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat mit

Peperoni, Gurken und Zwiebeln, Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Toast Hawaii

mit Ananas und Schinken

CHF 21,50

Abend. Menü

Thonsalat

mit Kapern und Mais Olivenbrot

CHF 21,50