Nos menus - régionaux et frais

À midi. Vital

Jarrets de porc braisés

Gnocchi de pommes de terre Chou rouge

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

(Végétalien)

Chili au tofu Chips de tortilla

CHF 18,70

À midi. Vital

Filet de sandre poêlé

(Estonie) à la sauce au cerfeuil Riz nature Pois mange-tout

CHF 25,80

À midi. Plat végétarien

Piccata au céleri

Spaghettis à la tomate Chou de Milan

CHF 18,70

À midi. Vital

Émincé de dinde

à la sauce à l'estragon Pâtes Choux de Bruxelles sautés

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Fenouil mijoté

sur une peperonata Tranches de semoule rôties

CHF 18,70

À midi. Vital

Rôti de bœuf mariné

Purée de pommes de terre Haricots secs aux oignons

CHF 25,80

À midi. Plat végétarien

Spätzle aux champignons et choux de Bruxelles

Gratin d'herbes et d'Appenzeller

CHF 23,80

À midi. Vital

ragoût de chevreuil

Spätzli Chou blanc braisé

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Macaronis à la montagne

avec des pommes de terre, des oignons et de la compote de pommes

CHF 18,70

À midi. Vital

Steak de dinde au barbecue

Sauce au marsala Couscous Chou romanesco

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

(Végétalien)

Curry de choux de Bruxelles aux patates douces, au seitan et au lait de coco

CHF 18,70

À midi. Vital

Émincé de bœuf

Risotto Pak-choï

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Lasagnes aux poivrons,

Courgettes, aubergines, tomates et fromage gratinés

CHF 18,70

À midi. Vital

filets de poulet

Sauce à l'estragon Pommes duchesse Haricots verts

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

(Végétalien)

Pad Thai aux zoodles aux courgettes, carottes, tofu et piments Riz basmati

CHF 18,70

À midi. Vital

Truite saumonée au barbecue

(Suisse) Sauce au vin blanc Riz pilaf Épinards en feuilles

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Rösti au topinambour et aux pommes de terre

Compote de pommes et légumes rôtis

CHF 18,70

À midi. Vital

Steak de porc au barbecue

avec une sauce au poivre Frites au four Courgettes

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Spaghetti

avec une sauce bolognaise végétarienne Parmesan râpé

CHF 18,70

À midi. Vital

Escalopes de cerf grillées

Sauce aux chanterelles Schupfnudeln Choux de Bruxelles

CHF 25,80

À midi. Plat végétarien

Risotto

aux légumes (fenouil et potiron) et à la mozzarella

CHF 23,80

À midi. Vital

Émincé de poulet

à la sauce aux herbes avec des dés de tomates Spätzli pois mange-tout

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Poêlée de lentilles et de légumes

(céleri, poireau, panais) avec du seitan et des pommes de terre

CHF 18,70

À midi. Vital

Ragoût d'agneau

à la sauce au vin rouge riz sauvage brocoli

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

(Végétalien)

Bol de salade Waldorf aux raisins rouges, à la grenade et aux dés de pommes de terre Trempette végétalienne

CHF 18,70

À midi. Vital

Émincé de cerf

Pâtes Chou rouge

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Club sandwich

au tofu et à l'œuf au plat

CHF 18,70

À midi. Vital

Escalopes de dinde au barbecue

Sauce à la sauge Coquillettes Carottes à la palatine

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Shakshuka végétalienne

(Ragoût aux poivrons, oignons, tomates et haricots blancs) Pain

CHF 18,70

À midi. Vital

Filet de gourmands

(Lieu noir, Allemagne) Pommes de terre nouvelles à l'eau Tomate

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Hachis végétarien aux cornettes

Fromage râpé Compote de pommes

CHF 18,70

À midi. Vital

Rôti de veau

à la sauce aux champignons Nocken allemands Laitue romaine

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Fenouil gratiné

aux olives et à la mozzarella Croquettes de riz grillées

CHF 18,70

À midi. Vital

Steak de rumsteck au barbecue

Sauce à l'ail Risotto Courge pâtissière

CHF 18,70

À midi. Plat végétarien

Tortellini aux légumes

(épinards à la ricotta) à la sauce tomate relevée avec des copeaux de parmesan et des lamelles de poireau

CHF 23,80

Dîner. Menu

Assiette de fromages à pâte dure aux noix

et des raisins du pain

CHF 21,50

Dîner. Menu

Jambon à la cuisse chaud

à la moutarde Salade de pommes de terre

CHF 21,50

Dîner. Menu

Émincé de foie de veau

à la sauce de Madère Risotto Brocoli

CHF 21,50

Dîner. Menu

Jambon cru

aux poires au vin blanc Petits pains bruns

CHF 21,50

Dîner. Menu

Salade de poulet

accompagnés d'une sauce cocktail à l'ananas et au melon petits pains à l'épeautre

CHF 21,50

Dîner. Menu

Tomme panée

accompagné de salades (carottes, concombres et maïs) et d'airelles

CHF 21,50

Dîner. Menu

Gâteau à la viande hachée

Garnie de salades (chou blanc, concombres, potiron)

CHF 21,50

Dîner. Menu

Toast hawaïen

au jambon et à l'ananas

CHF 21,50

Dîner. Menu

Viande bouillie à la vinaigrette

Pain complet

CHF 21,50

Dîner. Menu

Salade de fromage aux figues

Pain du Tessin, beurre

CHF 21,50

Dîner. Menu

Filet de truite fumé

accompagné d'une salade de fenouil pain croustillant

CHF 21,50

Dîner. Menu

Melon au jambon cru

Petits pains à l'épeautre

CHF 21,50

Dîner. Menu

Salade de saucisses et de fromage

pain bis

CHF 21,50

Dîner. Menu

Tarte aux quetsches

Petit sandwich au fromage frais

CHF 21,50

Dîner. Menu

Pizza blanche

garniture végétarienne (champignons, poires et noix)

CHF 21,50

Dîner. Menu

Spaghetti à la bolognaise

à la viande de bœuf Fromage râpé

CHF 21,50

Dîner. Menu

Salade de viande bouillie

accompagné de légumes marinés Pain de campagne

CHF 21,50

Dîner. Menu

Tranches de saumon fumé

à la crème au raifort Petits pains aux olives

CHF 21,50