Nos menus - régionaux et frais

Mittags. Vital

Kalbsschnitzel vom Grill

mit Pilzssauce Nüdeli Blattspinatgratin

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Grüner Risotto

und Halloumi und Peperoniwürfelchen

CHF 23,80

Mittags. Vital

Schweinsragout mit Äpfeln

an milder Currysauce Basmatireis Pack-Choigemüse

CHF 24,50

Mittags. Vegi

Afrikanischer Süsskartoffel-

Linsen-Eintopf mit Lauch und Erdnüssen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschmorte Kalbsbrustschnitten

in Pfeffer und Balsamico mariniert Kartoffelstock Zucchettigemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Safranrisotto mit roten Zwiebeln, bunten Peperoniwürfelchen und Tofu

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsgulasch

mit Kreuzkümmel Ofen-Thymiankartoffeln mit Sesam Romanesco

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Pinker Veganer Glasnudelsalat

mit Mango, Avocado, Gurken und Peperoni

CHF 18,70

Mittags. Vital

Huhn mit roten Zwiebeln

Müscheli Grünes Peperonigemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Frühlingsrollen mit Chilisauce auf Salatteller (Mais, Karotten, Gurken)

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Barramundifilet (Pazifik)

mit Zitronensauce Trockenreis Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Älpler Magronen

mit Kartoffeln und Apfelmus

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsschmorplätzli

in Rotweinsauce Gnocchi Gedünstete Gurken

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Nudeln

mit Pilzen, Bambusssprossen und Frühlingszwiebeln Süss-saurer Gurkensalat

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbs-Piccata

Marsalasauce Griessmöndli Karottengemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Zitronenrahmnudeln

mit Zucchini und Sesam serviert mit Quorngeschnetzeltes

CHF 23,80

Mittags. Vital

Schweinssteak

mit Mango-Limetten-Salsa Pilaw Reis Romanesco

CHF 24,50

Mittags. Vegi

Gebratene Serviettenknödel

auf Pilzragout in Rahmsauce mit gebackenen Zwiebeln und Stangen-Bohnensalat

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsschmorbraten

in brauner Sauce Polenta Kohlräbli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Sommerlicher Kichererbsensalat mit veganem Feta

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsragout

in Tomatensauce Kräuterrisotto Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Champignonschnitte

auf Toastbrot und Raclettekäse überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindshacktätschli

Rotweinsauce Ofen-Kartoffelwürfel Karotten

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Auberginen-Curry mit Limettenblätter, Seitan und Kokosnussmilch Basmatireis

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pochiertes Flundernfilet

(Holland) Estragonsauce Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Tomatenrisotto

mit Burrata und Basilikumöl

CHF 18,70

Mittags. Vital

Trutenschnitzel vom Grill

Peperonisauce Nudeln Fenchelstreifen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Pasta all`arrabbiata

mit Kräuterseitlinge und Spinat Geriebener Käse

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschmorte Kalbsbrustschnitten

Risi-Bisi Grillierte Tomate

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Cous-Cous

mit Randenfalafel und Ofengemüse Currydip

CHF 23,80

Abend. Menü

Rindstartar mit Toastbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Tomaten-Mozarellasalat

mit Basilikum Vollkornbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Hauspastete

mit Fenchelsalat Hausbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Gebackener Tomme

mit Preiselbeeren garniert mit Salaten

CHF 21,50

Abend. Menü

Rohschinkenteller

mit Melone Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Griechischer Salat

mit Gurken, Tomate, Feta und Zwiebeln Bratkartoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Lyonerteller

mit Essiggurken, Maiskölbli und Sülzli Dinkelbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Vitello tonnato

Olivenbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Gewürzschinken-Bierwurst-Teller

Brot

CHF 21,50

Abend. Menü

Tessiner Käseplatte

Früchtebrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Kirschenwähe

Mini Silserli mit Fleischkäse

CHF 21,50

Abend. Menü

Safranrisotto

mit Gemüsewürfelchen Geriebener Käse

CHF 21,50

Abend. Menü

Pouletsalat

mit Cocktailsauce auf Eisbergsalat Brötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Röschtipastetli

mit Kalbfleischfüllung Glasierte Karotten

CHF 21,50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Dinkelbrötli

CHF 21,50