Nos menus - régionaux et frais

Mittags. Vital

Pochiertes Forellenfilet

(Schweiz) Estragonsauce Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Erbsenrisotto mit

Pinienkernen und Koriander

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pfeffersteak vom Rind

Orecchiette Wurzelgemüse (Sellerie, Karotten, Schwarzwurzel)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Vegetarische Ravioli

mit Rahm-Käsesauce überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsbraten

mit Rotweinsauce Polenta Peperonigemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Blumenkohl-Curry

mit Mango und Tofu Couscous

CHF 23,80

Mittags. Vital

Schweinsgeschnetzeltes

mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten Reis Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Älpler Maggronen

mit Kartoffeln und Zwiebeln Apfelmus

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletschenkel aus dem Ofen

Griessschnitten Zucchetti

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Sellerie und Linsen mit Haselnüssen und Minze Gebratene Kartoffelschnitze und Creme fraiche

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindercurry

Nüdeli Pack Choi

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Zitronen-Auberginen-Risotto

mit Basilikum, Käsespäne und fritiertem Rucola

CHF 18,70

Mittags. Vital

Hackbraten

mit brauner Sauce Kartoffelstock Karotten

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Couscous mit Kapern, Oliven und Anis Vegan Nuggets

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Lachsschnitzel

(Norwegen) Zitronenrahmsauce Pilaw Reis Lattichgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Geröstete Pastinaken und

Süsskartoffeln mit Eiervinaigrette Gurkensalat mit Knoblauch und Ingwer

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Poulet

in Rahmsauce Spätzli Wirsinggemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Champignonschnitte

auf Toastbrot und Raclettekäse überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Entrecote vom Grill

Steinpilzsauce Herzoginkartoffeln Grüne Bohnen

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Vegetarische Paella

mit buntem Gemüse (Erbsen, Peperoni, Sellerie) und Tofuwürfelchen

CHF 23,80

Mittags. Vital

Weisses Kalbsvoressen

mit Thymian Nudeln Kohlräbli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Käse und Zwiebelwähe

CHF 18,70

Mittags. Vital

Curry mit Pouletfleisch

und Kaffirlimettenblätter Pilaw Reis Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Tofu-Küchlein auf Ananaschutney Neue Bratkartoffeln mit Kräutern

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindfleischvogel

mit Gemüse Kartoffelstock Dörrbohnen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Karotten-Pancakes

mit Frischkäse-Topping und Ofengemüse

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinssteak vom Grill

Pfeffersauce Risotto Chinakohlköpfchen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Power Bowl mit Karotten, Broccoli, Bulgur, Seitan und Granatapfelkernen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Zanderfilet

(Estland) auf Sauerkraut mit Zitronen-Kapernsauce Schupfnudeln

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Penne Napoli

Mariniertes Mozarellaspiessli

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsragout

mit Zucchetti Deutsche Nocken Fenchel

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Älpler Magronen

mit Kartoffeln und Zwiebeln

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsfilet vom Grill

Kräutersauce Nüdeli Krautstiel

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Kartoffelgnocchi

mit Kürbiswürfelchen und Cornatur an Mascarponesauce mit Kürbiskernen

CHF 23,80

Abend. Menü

Hauspastete mit Selleriesalat

und Preiselbeeren Basler Büürli

CHF 21,50

Abend. Menü

Aufschnitteller

mit Essiggemüse und Dinkelbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Crevettencocktail, Räucherlachs

und Fenchelsalat Kleine Brötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Ebly mit

Quorngeschnetzeltes und Ofengemüse (Blumenkohl, Sellerie, Tomaten)

CHF 21,50

Abend. Menü

Penne mit Gemüseragout

(Karotten, Sellerie, Zucchetti) mit Haloumischnitzel

CHF 21,50

Abend. Menü

Heisser Beinschinken

mit Senf und Kartoffelsalat

CHF 21,50

Abend. Menü

Omelette mit Kräutern

Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat mit

Peperoni, Gurken und Zwiebeln, Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Toast Hawaii

mit Ananas und Schinken

CHF 21,50

Abend. Menü

Thonsalat

mit Kapern und Mais Olivenbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Schweinsschnitzel vom Grill

Braune Kräutersauce Cous Cous Glasierte Karotten

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchte Forellenfilet

mit Zwiebelringen und Essiggurken Hausbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Rührei mit Gemüse

auf Toastbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Gebratener Fleischkäse

Tomatenspaghetti

CHF 21,50

Abend. Menü

Käsesalat

Neue Bratkrtoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Neue Ofenkartoffeln

mit Ofengemüse und Kräuter-Hüttenkäse

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchte Trutenbrust mit

Curry-Joghurtdip und Obst garniert Dunkle Brötli

CHF 21,50