Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Kalbsschnitzel vom Grill

Rahmsauce Herzoginkartoffeln Broccoli

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Gebratener Reis

mit Frühlingsrollen Chilisauce

CHF 23,80

Mittags. Vital

Pouletgeschnetzeltes

"sweet and sour" Basmatireis Gebratene Sojasprossen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Fajitas mit Chili sin carne

und Avocadodip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindfleischstreifen

in grüner Currysauce Spiralen Blumenkohl mit Kräutern

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Türkische rote Linsensuppe mit Fladenbrot

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschmorte Kalbshaxe

Kartoffelgratin Rotkraut

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Panierte Selleriescheiben

mit Schnittauchdip und Ofengemüse

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammragout mit

Mango und Frühlingszwiebeln Cous-Cous Chinakohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kichererbsen-Eintopf mit Pimientos, Zwiebeln und Oliven

CHF 18,70

Mittags. Vital

Dorsch Royal

(Island) mit Zitronen-Kapernsauce Salzkartoffeln Romanesco

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Champignonschnitte

mit Raclettekäse überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsragout mit Pilzen

Polenta Fenchel

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Spaghetti mit

getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern und Mozarella

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rumpsteak vom Grill

an provenzalischer Sauce Ofen-Lyonerkartoffeln Pfälzer Karotten

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Safranrisotto

mit Gemüsestreifen und Cornatur-Schnitzel

CHF 23,80

Mittags. Vital

Lachsfilet vom Grill

mit Teriyaki-Sauce auf gebratenem Reis mit Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Tofu Kebab

mit Minze-Joghurtsauce Kartoffeln

CHF 18,70

Mittags. Vital

Scharfes Schweinsgeschnetzeltes

mit Shitakepilzen und Lauch Safranlinguine Pack Choi

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kichererbsen-Polenta mit gebratenem Radicchio

CHF 18,70

Mittags. Vital

Maispouletbrüstchen vom Grill

Zitronensauce Tomatenrisotto Ofengemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Nussige Karotten-Rösti

mit fruchtiger Curry-Soja-Dip auf Ratatouille

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammragout

mit Minzsauce Neue Ofenkartoffel mit Kümmel Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Tagliatelle mit Linsen-Gemüse-Bolognaise

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pochiertes Forellenfilet

(Schweiz) Estragonsauce Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Erbsenrisotto mit

Pinienkernen und Koriander

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pfeffersteak vom Rind

Orecchiette Wurzelgemüse (Sellerie, Karotten, Schwarzwurzel)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Vegetarische Ravioli

mit Rahm-Käsesauce überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsbraten

mit Rotweinsauce Polenta Peperonigemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Blumenkohl-Curry

mit Mango und Tofu Couscous

CHF 23,80

Abend. Menü

Bündnerteller garniert

mit Essiggemüse Bündner Nussbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Heisser Fleischkäse

mit Senf und Tomatenspaghetti

CHF 21,50

Abend. Menü

Ofenröschti

mit Spiegelei und Mischgemüse (Broccoli, Blumenkohl und Kefen)

CHF 21,50

Abend. Menü

Mostbröckli

mit Anti-Pasti-Gemüse Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Penne Hawaii

mit Schinken-Ananassauce

CHF 21,50

Abend. Menü

Pizza Vegetariana

(mit Auberginen, Zucchetti und Oliven)

CHF 21,50

Abend. Menü

Röschtipastetli

mit Brätkügeli Erbsen

CHF 21,50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Vollkornbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Nüsslisalat mit Brotcroutons

und gebratenem Ziegenkäse Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geschnetzelte Kalbsleber

Ofenröschti

CHF 21,50

Abend. Menü

Kalter Teller mit Siedfleisch

und Tilsiter Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Kalbsbratwurst vom Grill

mit Senf Kartoffelsalat

CHF 21,50

Abend. Menü

Hauspastete mit Selleriesalat

und Preiselbeeren Basler Büürli

CHF 21,50

Abend. Menü

Aufschnitteller

mit Essiggemüse und Dinkelbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Crevettencocktail, Räucherlachs

und Fenchelsalat Kleine Brötli

CHF 21,50