Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Rindsschmorplätzli

in dunkler Biersauce Safranrisotto Karotten-Kohlräbligemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Laugenknödel

auf Pilzragout und Kresse

CHF 23,80

Mittags. Vital

Kalbsragout

an grobkörniger Senfsauce Polenta Stangensellerie

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Peperoni-Mozzarella-Spiessli

mit Oregano-Pinienkernoel auf Fregolasalat mit Senfdressing

CHF 18,70

Mittags. Vital

Trutensteak vom Grill

Marsalasauce Couscous Romanesco

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Frühlingsrollen garniert mit Salaten (Gurken, Mais, Karotten und Champignons)

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Rindfleisch

Risotto Grillierte Tomate

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gemüseburger

() im Sesambun mit Tzatziki Wedges

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletbrüstchen

Estragonsauce Herzoginkartoffeln Grüne Bohnen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gemüse Paella mit Mais, Erbsen, Peperoni und Seitan Veganer Zitronendip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lachsforelle vom Grill

(Schweiz) Weissweinsauce Pilaw Reis Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Falafel-Spiessli

Sweet Chilisauce auf Kartoffel-Lauch-Tomatensalat

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinssteak vom Grill

mit Pfeffersauce Ofen Pommes frites Zucchetti

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Spaghetti

mit vegetarischer Bolognaise Geriebener Parmesan

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbshaxe

Schupfnudeln Broccoli

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Risotto

mit mediterranem Gemüse (Zucchetti, Peperoni, Fenchel und Tomaten) und Mozarella

CHF 23,80

Mittags. Vital

Pouletgeschnetzeltes

an Kräutersauce mit Tomatenwürfelchen Basmatireis Pfälzer Karotten

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Pastetli

mit Pilzfüllung Erbsli und Rüebli

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsragout

Kräuterpolenta Glasierter Sellerie

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Veganes Shakshuka

mit Kartoffeln, Peperoni, Tomaten und weissen Bohnen Beleaf Kräuterjoghurt und Fladenbrot

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammnierstück

an Rotweinsauce Wildreis Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Belugalinsensalat

mit Pfirsich, Röstzwiebeln und geräuchtem Tofu

CHF 18,70

Mittags. Vital

Trutenschnitzel vom Grill

Salbeisauce Müscheli Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gemüsefrikadellen mit Gauchosauce und Kartoffelsalat

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schlemmerfilet

(Seelachs) Neue Salzkartoffeln Tomate

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Chili sin carne

mit Bohnen, Mais und Soja Trockenreis

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsbraten

an Champignonsauce Deutsche Nocken Lattich

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Ofengemüse

(Aubergine, Peperoni, Fenchel, Karotten) Kräuterquark Röschtikroketten

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rumpsteak vom Grill

Knoblauchsauce Safranrisotto Patissongemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Tortellini mit Gemüsefüllung

(Spargel) an pikanter Tomatensauce mit Parmesanspäne und Lauchstroh

CHF 23,80

Abend. Menü

Geschmorte Kalbskopfbäckchen

Gebratene Kartoffelwürfel Fenchelgemüse aus dem Ofen

CHF 21,50

Abend. Menü

Pouletsalat

an Cocktailsauce Dinkelbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Panierter Tomme

garniert mit Salaten (Mais, Gurken, Karotten) und Preiselbeeren

CHF 21,50

Abend. Menü

Hackfleischkuchen

Garniert mit Salaten

CHF 21,50

Abend. Menü

Toast Hawaii

mit Schinken, Ananas und Raclettekäse

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleisch mit Vinaigrette

Vollkornbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Käsesalat mit Feigen

Tessinerbrot, Butter

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchte Forellenfilet

mit Fenchelsalat Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Melone mit Rohschinken

Dinkelbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Wurst-Käsesalat

Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Zwetschgenwähe

Kleines Sandwich mit Frischkäse

CHF 21,50

Abend. Menü

Pizza

vegetarisch belegt (Peperoni, Auberginen, Oliven)

CHF 21,50

Abend. Menü

Spaghetti Bolognaise

mit Rindfleisch Geriebener Käse

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat

mit Essiggemüse Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Meerrettichrahm Olivenbrötli

CHF 21,50