Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Teriyaki-Lachs

mit Sesam auf Lauchgemüse Pilaw Reis

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Weisser und grüner

Spargelsalat mit Kräuter-Tomatenvinaigrette und Buratta

CHF 18,70

Mittags. Vital

Trutenbraten

Peperonisauce Grüne Nudeln Chinakohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Käseschnitte

mit Gemüsewürfelchen (Sellerie, Lauch, Karotten)

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsgeschnetzeltes

in Rahmsauce Kartoffelgratin Ofengemüse (Zucchetti, Karotten, Pfälzer, Fenchel)

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Tortellini mit Gemüsefüllung

(Spinat) an pikanter Tomatensauce mit Parmesanspäne und Lauchstroh

CHF 23,80

Mittags. Vital

Kalbfleischstreifen in

Cognacsauce Kartoffelgratin Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gebratene Kartoffelgnocchi

auf weissem Bohnenragout in Tomatensauce Creme fraiche

CHF 17,50

Mittags. Vital

Trutensaltimbocca

Marsalasauce Safranrisotto Blumenkohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Zucchini-Kofta-Curry mit Seitan Basmatireis

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsschnitzel vom Grill

Kräutersauce Duchesse Kartoffeln Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Süsskartoffel-Bohnen-Eintopf

und Rote-Bete-Tzatziki

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletragout

in leichter Currysauce Basmatireis Pack-Choi

CHF 25,80

Mittags. Vegi

(Vegan)

Fussili mit Wirsing, Olivenoel, Rosinen, Pinienkernen und Tomaten

CHF 23,80

Mittags. Vital

Gebratenes Forellenfilet

(Schweiz) Zitronensauce Bratkartoffeln Fenchel

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Schupfnudeln

mit geröstetem Gemüse, (Peperoni, Zucchetti, Aubergine) Salbei, Walnusspesto und Tofuspiesschen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsragout

mit Auberginen Nüdeli Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gebratener Reis mit

Karotten, Lauch, Sellerie und Spiegelei

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammkoteletten vom Grill

Knoblauchsauce Ofen-Kartoffelecken Brüsseler

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Weisse und grüne Spargeln

mit Kräutermayonnaise Chratzete

CHF 23,80

Mittags. Vital

Kalbsragout

Kräuterpolenta Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Pastinaken)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Linsensalat mit

Gemüsewürfel (Karotten, Sellerie, Lauch) und Feta Mohnbrötchen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Ungarisches Gulasch

Risotto Romanesco

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gemüse Tabouleh mit gebratenem Tofu und Randen

CHF 18,70

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Rindfleisch

Ofen-Kartoffelwürfeli Karotten

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Champignonschnitte

mit Raclettekäse überbacken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Pouletpiccata

Marsalsauce Tomatenspaghetti Erbsen

CHF 24,50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Gebackener Blumenkohl mit neuen Bratkartoffeln und Persiliendip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Saiblingfilet

(Schweiz) Neue Salzkartoffeln Lauchgemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Spargelsalat

mit Tomaten, Salatgurken, Frühlingszwiebeln und marnierten Mozarellakugeln Olivenbrötli

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindfleischspiessli

Pfeffersauce Pilawreis Grillierte Tomate

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Spaghetti

mit vegetarischer Bolognaise Geriebener Käse

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsschnitzel vom Grill

mit Rahmsauce Griessmöndli Ratatouille

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Mischgemüse-Curry

mit Mango und Tofu Cous-cous

CHF 23,80

Abend. Menü

Gemüseterrine

(Selleire, Karotten, Erbsen) mit Pfefferminzquark Nussbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Schupfnudeln

mit Auberginen, Pinienkernen und Parmesanspäne

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchte Forelle

mit Kapern und Zwiebeln Hausbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Hauspastete

mit Preiselbeeren und Roher Randensalat mit Apfel

CHF 21,50

Abend. Menü

Schinkenteller

garniert mit Spargelspitzen Maisbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geschwellte Kartoffeln

mit Schabziger und Kräuter-Quarksauce garniert mit Kresse und Radiesli

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat

Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Risotto mit

Ratatouille und Mozarellaspiesschen

CHF 21,50

Abend. Menü

Tortilla mit Gemüsewürfelchen

(Sellerie, Karotten, Zucchetti) und Kartoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Geräuchter Lachsteller

mit Meerrettichquark Dinkelbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Blattsalat mit

lauwarmen Pouletstreifen und Randen Vollkornbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Käsewähe

garniert mit Salaten (Gurke, Karotten und Mais)

CHF 21,50

Abend. Menü

Flammenkuchen

garniert mit Salaten (Mais, Gurken und karotten)

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischsalat

mit Gurken und Radiesli Dinkelbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Weisse und grüne Spargeln

mit Kräuterquark Neue Bratkartoffeln

CHF 21,50

Abend. Menü

Gewürzschinken

garniert mit Sülzli Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Olivenbrötli

CHF 21,50