Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Kalbsgeschnetzeltes

mit Ingwer und Limette Herzoginkartoffeln Kefen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Vegetarisch gefüllte Tortillas

mit Chili sin carne und Chedarkäse überbacken Korianderdip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Nasi Goreng

Indonesisches Reisgericht mit Poulet und Gemüsestreifen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Pasta mit gebratenen Artischocken, Tomaten und Kapern Kräuterdip

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsragout

Ofen Kartoffelwürfel Peperonigemüse

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Reibekuchen-Burger mit

Edamer, Apfelmus und Röstzwiebeln

CHF 18,70

Mittags. Vital

Trutenschnitzel vom Grill

Tomaten-Olivensauce Spätzli Blumenkohl

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Auberginentartar auf Ruchbrot mit Guacamolesalat

CHF 18,70

Mittags. Vital

Tilapia-Rückenfilet

(Holland) Kerbelsauce Neue Salzkartoffeln Blattspinat

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Panierte Tofustäbchen

auf pikantem Linsenragout mit Broccoli Sweet Chilisauce

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinssteak vom Grill

auf Marsalasauce Risotto Zucchetti

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Geschmorter Fenchel

mit Tomaten und Oliven Polentakugeln mit Thymian und Käse

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsschmorbraten

mit grünem Pfeffer Papardelle Kohlrabigemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Gemüsepaella (Peperoni, Zucchetti, Zwiebeln)

mit Kichererbsen und Räuchertofu

CHF 23,80

Mittags. Vital

Rindfleischstreifen

in asiatischer Sauce Basmatireis Broccoli

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Kartoffelpuffer

mit Bergkäse überbacken auf mediterraner Tomatensauce

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsschnitzel vom Grill

mit Kräutersauce Polenta Glasierter Sellerie

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Koreanische Glasnudeln mit buntem Gemüse (Peperoni, Sojasprossen, Mais, Pack-Choi) und Randenfalafel Chilisauce

CHF 18,70

Mittags. Vital

Lammbraten

auf Chiantisauce Provenzalische Kartoffelwürfel aus dem Ofen Grüne Bohnen

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Bunter Teigwarenesalat

mit Mais, Peperoni, Gurken, Tomaten und Mozarellakugeln Olivenbrötli

CHF 18,70

Mittags. Vital

Schweinsschnitzel vom Grill

Pfeffersauce Nüdeli Zucchettiecken

CHF 18,70

Mittags. Vegi

(Vegan)

Veganes Tofu Pad Thais mit Reisnudeln

CHF 18,70

Mittags. Vital

Gebratenes Lachsfilet

(Norwegen) Pernodsauce Trockenreis Mischgemüse (Blumenkohl, Pfälzer,Kefen)

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Gegrillte Avocado mit Tomaten,

Pinienkernen und Parmesanspäne serviert mit würzigen Süsskartoffel-Ecken

CHF 18,70

Mittags. Vital

Kalbsragout

in Rahmsauce Deutsche Nocken Geschmorter Lattich

CHF 18,70

Mittags. Vegi

Karotten Pan Cakes

auf Ofengemüse (Auberginen, Fenchel, Peperoni) Kräuterquark

CHF 18,70

Mittags. Vital

Rindsschmorplätzli

in dunkler Biersauce Safranrisotto Karotten-Kohlräbligemüse

CHF 25,80

Mittags. Vegi

Laugenknödel

auf Pilzragout und Kresse

CHF 23,80

Abend. Menü

Bunter Teigwarensalat

mit Mozzarella

CHF 21,50

Abend. Menü

Frühlingsrollen mit Gemüse

auf bunten Salaten (Zucchetti, Blumenkohl und Tomaten) Currydip

CHF 21,50

Abend. Menü

Vitello tonnato

mit Kalbfleisch und Thonsauce Pariserbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Gebackener Tomme

mit Preiselbeeren Ceasarsalat Ruchbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Chicken Nuggets

mit Ketchup Röschtikroketten

CHF 21,50

Abend. Menü

Siedfleischteller

mit Kapern-Vinaigrette Brötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Emmentaler Käsesalat

mit Melonen und Gurkenwürfel Gschwellti

CHF 21,50

Abend. Menü

Bündnerteller garniert

Maisbrötli

CHF 21,50

Abend. Menü

Röschti

mit Spiegelei und Rahmspinat

CHF 21,50

Abend. Menü

Zitronenrisotto

mit Auberginen und Seitan

CHF 21,50

Abend. Menü

Hörnli mit G`hackts

Geriebener Käse Apfelmus

CHF 21,50

Abend. Menü

Gebratener Haloumi

mit Minzdip Maisschnitten Peperonata

CHF 21,50

Abend. Menü

Buurehamme Teller

mit Sülzli Bauernbrot

CHF 21,50

Abend. Menü

Geschmorte Kalbskopfbäckchen

Gebratene Kartoffelwürfel Fenchelgemüse aus dem Ofen

CHF 21,50