Unsere Menüs – regional und frisch

Mittags. Vital

Zanderfilet

(Estland) Zitronen-Kapernsauce Neue Salzkartoffeln Gedünstete Gurken

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Pastetli

mit Pilzfüllung Erbsli

CHF 17.50

Mittags. Vital

Braunes Rindsragout

Spätzli Selleriegemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Peperoni-Risotto

mit Seitanschnitzel

CHF 17.50

Mittags. Vital

Kalbshaxe im Ofen geschmort

Kartoffelstock Fenchelstreifen

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Penne Napoli

mit Mozzarellaspiessli und Basilikumoel

CHF 22.00

Mittags. Vital

Kalbshacktätschli

Senfsauce Schupfnudeln Rotes Peperonata

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Räuchertofuspiess

auf Belugalinsen mit Aceto Konfierte Cherry-Datterini

CHF 17.50

Mittags. Vital

Pouletschenkel aus dem Ofen

Paprikasauce Ofen-Lyonerkartoffeln Romanesco

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Haferflocken-Burger mit Avocado, Tomaten und Eisberg Cole slow Salat

CHF 17.50

Mittags. Vital

Thailändisches Rindercurry

Chinesische Nüdeli Chinakohl

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Auberginen-Involtini

mit Mozzarella in pikanter Tomatensauce Neue Bratkartoffeln mit Salbei

CHF 17.50

Mittags. Vital

Geschmorte Kalbshaxe

Polenta Gelbe Zucchetti

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kürbiscurry mit Kichererbsen, Koriander, Kokosmilch und gebratener Banane Weisser Reis mit Mandeln

CHF 17.50

Mittags. Vital

Pochiertes Dorschfilet

(Island) Kräuterquark Pilaw Reis Lattichgemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Zucchettisalat

mit Burrata Knoblauch Parisette

CHF 17.50

Mittags. Vital

Schweinssteak vom Grill

auf Marsalasauce Kartoffelstock Grillierte Tomate

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Safran-Orangen-Risotto

mit frittiertem Ei und Honig-glasierte Karotten

CHF 17.50

Mittags. Vital

Rindsschmorbraten

mit grünem Pfeffer Papardelle Kohlrabigemüse

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Tortellini mit Ricotta

und Spinat an Basilikumrahmsauce

CHF 22.00

Mittags. Vital

Geschnetzeltes Trutenfleisch

indischer Art Polenta Erbsen

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Paprika-Burger

mit Tomate, Avocado und Mozarella Twister

CHF 17.50

Mittags. Vital

Kalbsbrustschnitte

Spätzli Broccoli

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Kichererbsen-Polenta mit gebratenem Radicchio und Walnüssen

CHF 17.50

Mittags. Vital

Kalbsschulterbraten

Rosmarinjus Thymiankartoffeln aus dem Ofen Fenchel

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Auberginen-Risotto

mit Basilikum, Käsespäne und fritiertem Rucola

CHF 17.50

Mittags. Vital

Poulet Saltimbocca

Marsalasauce Risotto Kefen

CHF 17.50

Mittags. Vegi

(Vegan)

Möhrenpuffer mit Bulgur und Tzatziki

CHF 17.50

Mittags. Vital

Gebratenes Felchenfilet (Schweiz)

mit Zitronensauce Salzkartoffeln Gedünstete Gurken

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Sellerie und Linsen

mit Minze Basmatireis Spiegelei "over easy"

CHF 17.50

Mittags. Vital

Braunes Rindsragout

Nudeln Selleriegemüse

CHF 17.50

Mittags. Vegi

Tomaten-Paprika-Gersotto

mit Halloumischnitzel

CHF 17.50

Mittags. Vital

Lammbraten

mit Feigen und Senf Kartoffelgratin Karottengemüse

CHF 24.50

Mittags. Vegi

Rahmnudeln

mit süsssauren Zucchini und Sesam serviert mit Quorngeschnetzeltes

CHF 22.00

Abend. Menü

Roastbeefteller

mit Remouladensauce Brötli

CHF 21.50

Abend. Menü

Schweinsfilet

im Blätterteig garniert mit Salaten

CHF 21.50

Abend. Menü

Crevetten Cocktail,

geräuchte Forelle, Meerrettichrahm und Toastbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Schnittlauchrisotto mit

Gemüsespiesschen Parmesanflocken

CHF 21.50

Abend. Menü

Gemüse-Cornatur-Ragout

im Couscousring

CHF 21.50

Abend. Menü

Salatteller mit Hüttenkäse

und Preiselbeeren Hausbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Geschwellte Kartoffeln

mit Schabziger, Philadelphiakugel und Kräuter-Quarksauce garniert mit Kresse und Radiesli

CHF 21.50

Abend. Menü

Pouletgeschnetzeltes

im Reisring mit Mandeln

CHF 21.50

Abend. Menü

Tomaten-Ebly mit

Mozarellaspiesschen

CHF 21.50

Abend. Menü

Geräuchter Fischteller garniert

Dunkle Brötli

CHF 21.50

Abend. Menü

Randen-Falafel

auf gebratenem Gemüse Pfefferminz-Joghurtdip

CHF 21.50

Abend. Menü

Gefüllte Tomate

mit Bulgur und Käse überbacken

CHF 21.50

Abend. Menü

Kräuter-Pilzragout

im Quinoa-Erbsenring

CHF 21.50

Abend. Menü

Vegetarische Lasagne

mit Gemüse

CHF 21.50

Abend. Menü

Geräuchte Trutenbrust

mit Curry-Dip Bauernbrot

CHF 21.50

Abend. Menü

Gemüseröschti

mit Käse überbacken

CHF 21.50

Abend. Menü

Safran-Orangenrisotto

und marinierten Mozzarellakugeln

CHF 21.50