Als erfolgreiche Basler Klinik mit privat Charakter kombiniert das Bethesda Spital Spitzenmedizin mit erstklassigem Service und einem einzigartigen Wohlfühlambiente. Mit den vier Fokusthemen Frauenmedizin, Schwangerschaft & Geburt, Bewegungsapparat und Rehabilitation profitieren unsere jährlich 6000 stationären Patientinnen und Patienten von modernsten Behandlungszentren unter einem Dach – und das mitten in einem der schönsten Spitalparks der Nordwestschweiz.
Wir suchen ab dem 01. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine Verstärkung in unserem Küchenteam.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen nach ernährungsphysiologischen Richtlinien
- Herstellung von Desserts, Gebäck und Süßspeisen für Patienten- und Personalverpflegung
- Umsetzung spezieller Diät- und Kostformen in Zusammenarbeit mit der Diätküche / Ernährungsberatung
- Sicherstellung einer hohen Speisenqualität, Präsentation und Geschmack
- Mitwirkung bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung und Produktionsorganisation
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP- und Hygienevorschriften
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Ressourcen
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Lernenden und neuen Mitarbeitenden
- Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen im Küchenbetriebs
Sie bringen mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Konditor/Pâtissier
- Berufserfahrung in Großküchen, Spitälern oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Kenntnisse in der Diätküche und im Umgang mit speziellen Kostformen (z. B. Schonkost, vegetarische oder allergenarme Kost)
- Sicheres Verständnis für Mengenplanung und Produktionsabläufe in Großbetrieben
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit (HACCP)
- Teamfähigkeit und Kooperationsbereitschaft
- Belastbarkeit und Flexibilität im Schicht- und Wochenenddienst
- Strukturierte, effiziente und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten
Sind Sie eine Teamplayerin oder ein Teamplayer und an dieser spannenden Herausforderung interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung. Unser Rekrutierungsprozess wurde nach ökologischen und ökonomischen Aspekten definiert und sieht Bewerbungen per Post oder per E-Mail nicht vor. Post- und E-Mail-Bewerbungen werden nicht berücksichtigt.
Sind Sie an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Weitere Auskünfte gibt Ihnen Herr Peter Wohlgemuth, Eidg. Dipl. Küchenchef, Direktwahl 061 315 24 00 gerne.